Specialita - Irská káva

Nápoj z horké kávy, irské whiskey, cukru a smetany, která se dnes často nahrazuje šlehačkou. Nápoj údajně vznikl na západoirském letišti 

Shannon ve 40. letech 20. století, když jej tamní barman Joseph Sheridan začal nabízet prokřehlým hostům, kteří přiletěli ze Spojených států a

na letišti čekali na navazující spoj do své cílové destinace v Irsku. Přítomnost cukru v nápoji je velmi důležitá, protože díky němu se smetana

bez zamíchání nápoje drží na hladině a káva se obvykle pije přes vrstvu smetany.

:))) Irish quality